為進(jìn)一步促進(jìn)整治制售假劣肉制品和打擊未成年人違法犯罪等民生實事向縱深推進(jìn)，提升公眾食品消費安全感和群眾滿意度，7月9日至10日，洛寧縣市場監(jiān)管局連續(xù)兩晚開展整治制售假劣肉制品食品安全專項夜查行動，取得了顯著成效。

　　一、精心組織安排。由班子成員親自帶隊，城關(guān)鎮(zhèn)、回族鎮(zhèn)、鳳翼鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、食品監(jiān)管股等30余名執(zhí)法人員共同參與，分為2個檢查小組、4個檢查小分隊，按照預(yù)先劃定的區(qū)域同時開展突擊檢查。

　　二、明確檢查重點。針對燒烤店、火鍋店、大排檔等夏季高消費場所，重點檢查食品原料采購驗收、后廚衛(wèi)生管理、加工流程、食品添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；針對酒吧、臺球廳等場所，重點檢查是否存在雇傭未成年人、是否向未成年人售賣煙酒以及是否在醒目位置張貼“禁止未成年人進(jìn)入”“禁止向未成年人銷售煙酒”標(biāo)識等關(guān)鍵事項。

　　三、加大抽檢力度。委托第三方檢測公司全程跟蹤抽檢，重點聚焦牛羊肉、鹵肉涼菜、火鍋底料、食用油等夏季高消費、高風(fēng)險品種，針對群眾反映強(qiáng)烈的肉制品以次充好、假冒偽劣、非法添加非食用物質(zhì)等項目進(jìn)行重點檢測。

　　此次專項夜查共出動執(zhí)法人員64人次，監(jiān)督檢查餐飲單位87家、臺球廳7家、酒吧11家，排查整改食品安全隱患36處，發(fā)現(xiàn)問題線索12起，現(xiàn)場抽檢食品83批次。通過專項夜查行動，有效凈化了我縣夏季肉制品市場和食品安全消費環(huán)境，切實保障了人民群眾“舌尖上的安全”。